Unser Name ist natürlich Programm: Bei uns dreht sich (fast) alles um die Nudel – und das in paradiesischer Vielfalt.

Im täglichen Verkauf können Sie zwischen verschiedenenen Sorten tagesfrischer und handgemachten Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli, Tortellini, Lasagneplatten oder Parpadelle wählen. Auch Gnocchi mit unterschiedlichen Füllungen haben wir für Sie vorrätig. Wenn Sie diese für zuhaue mitnehmen, halten sie sich etwa zwei bis drei Tage.
Dazu kommen noch diverse gefrorene Variationen. Diese sind auch handgemacht, aber sehr viel länger haltbar – bis zu mehreren Monaten.

Ravioli und Tortellini sind mit verschiedenen Füllungen erhältlich. Wie wäre es zum Beispiel mit Ravioli mit Zitronenthymian, Kräutern, Lachs, Auberginen-Zigenricotta, grünem Spargel, Hirsch, Riesengarnelen, Rote Beete, Kakao-Birne, Steinpilzen, Kürbis… .

Wenn Sie zu einem bestimmten Termin eine ganz bestimmte Sorte wünschen, sagen Sie uns bitte ein paar Tage im Voraus Bescheid.  Telefon: 0511 / 62 32 85.

Für die Zubereitung gilt generell:
Für einen Erwachsenen sollten Sie 150 – 200 Gramm einkalkulieren. Die Kochzeit beträgt nur rund drei Minuten!

Zur Pasta stellen wir täglich für Sie nach alten Hausrezepten mehr als elf verschiedene Soßen her. Wünschen Sie sich eine bestimmte Soße zu einem besonderen Termin, rufen Sie uns an.